Soto kambing merupakan salah satu sajian lezat yg tak sedikit diminati.
Sajian empuk dari daging kambing serta kuah kaldu soto yg begitu lezat, membikin hidangan ini tepat sekali disantap serta disajikan sewaktu makan siang.
Nah, bagi kalian yg penasaran ingin mencoba menghidangkan sendiri menu sajian soto kambing dirumah dengan tutorial yg mudah serta praktis, hari ini kami akan menyebarkan resep praktisnya. Bagaimana resep membikin resep soto daging kambing yg enak serta lezat? Yuk, kita baca resep berikut ini.
Waktu Memasak
Persiapan: 30 menit
Memasak: 45 menit
Total: 75 menit
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan-Bahan yg Diperlukan Untuk Membuat Masakan Soto Kambing Enak serta Lezat
Bahan Utama yg Diperlukan Untuk Soto Kambing:
500 gr daging kambing
500 gr iga kambing
Bumbu Soto Kambing yg Dihaluskan:
6 siung bawang putih
1/2 bawang bombay
1 sdt kunyit bubuk
3 cm jahe
1/2 sdt lada putih bubuk
Bumbu serta Bahan Lain Untuk Soto Kambing:
1 btg irisdaun bawang
3 cm memarkan lengkuas
5 lembar daun jeruk
1 btg serai, memarkan
Secukupnya garam
Bahan Pelengkap Soto Kambing:
Seledri
Daun bawang iris
Bawang goreng
Irisan telur rebus
Kentang goreng
Irisan halus daun kol
Irisan tomat ceri
Emping/krupuk jagung
Sambal
Jeruk lemon/jeruknipis
Kecap manis
Cara Membuat Masakan Soto Kambing Enak serta Lezat
Cara mengolah serta Membersihkan Daging:
Langkah pertama yg mampu kalian perbuat terlebih dahulu pada resep hari ini merupakan dengan memotong-motong daging kambing serta iga kambing yg telah disiapkan, apabila iga serta daging dibeli dengan ukuran yg besar. Silahkan potong-potong sesuai dengan selera yg diinginkan.
Setelah daging serta iga berakhir dipotong-potong sesuai dengan keinginan. Silahkan cuci bersih daging serta iga pada air yg mengalir serta pastikan apabila kotoran serta kuman yg ada pada daging dihilangkan dengan benar.
Setelah dicuci, lumuri daging serta iga dengan perasan jeruk lemon serta diamkan selagi tak lebih lebih 1 jam. Hal ini berfungsi supaya daging kambing yg dimasak tak mengeluarkan aroma menyengat yg tak lebih sedap semacam biasa kita jumpai pada daging kambing.
Setelah satu jam didiamkan, silahkan cuci kembali daging di air mengalir serta tiriskan.
Cara Memasak Soto Daging Kambing:
Siapkan panci diatas kompor, nyalakan api serta menyebarkan air kemudian rebus daging kambing bersama dengan iga kambing hingga setengah empuk serta kaku.
Kemudian tumis bumbu halus dalam wajan yg telah diberikan sedikit minyak, hingga harum serta tercium wangi sedap dari tumisan bumbu.
Selesai menumis, masukkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan daging serta iga kambing tadi. Aduk-aduk hingga merata hingga bumbu tumisan meresap pada daging dengan sempurna.
Didihkan kembali rebusan hingga daging empuk, serta tambahkan raburan garam serta bumbu yg belum dimasukkan.
Setelah soto daging dirasa telah matang serta daging empuk merata. Silahkan ambil piring saji, tata bahan pelengkap pada mangkuk serta sirami tahap atasnya dengan kuah daging beserta dengan isinya. Terakhir pada tahap atas menyebarkan taburan bawang goreng serta perasan air jeruk untuk menyegarkan aromanya serta membikin tampilannya lebih menarik. Jangan lupa pula sajikan bersama dengan kerupunya. Dimakan hangat serta diberikan kucuran kecap manis serta saus sambal akan terasa lebih lezat serta nikmat. Selamat menyantap serta semoga resep hari ini bermanfaat.
Silahkan klik tombol menyebarkan untuk mampu menyebarkan resep ini bersama dengan kawan serta sahabat serta jangan lupa menyebarkan komentar anda.
0 Response to "Resep Rahasia Cara Membuat Masakan Soto Kambing Enak serta Lezat"
Post a Comment