Sajian soto kambing betawi kuah santan artinya salah satu hidangan soto yg lezat serta begitu nikmat.
Hidangan ini tepat disajikan kapanpun serta dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang alias makan malam.
Hidangan ini biasanya tak sedikit dipasarkan di rumah makan di Ibu Kota. Hanya saja bagi kalian yg penasaran ingin merasakan lezatnya rasa soto kambing betawi kuah santan. Tak butuh jauh-jauh menyengaja mengunjungi bunda kota. Dengan resep membikin soto kambing betawi kuah santan hari ini kalian akan mampu membikin hidangan lezat ini dirumah. Seperti apa resep soto daging ini? Kita baca berikut ini.
Waktu Memasak
Persiapan: 35 menit
Memasak: 45 menit
Total: 80 menit
Jumlah Porsi
5 Porsi
Bahan-Bahan yg Diperlukan Untuk Membuat Soto Kambing Betawi Kuah Santan yg Enak serta Nikmat
Bahan Utama yg Diperlukan Untuk Soto Kambing Kuah Santan:
1/2 kg daging kambing
2 liter susu cair alias santan (plus 2 liter air rebusan daging)
1 butir tomat (potong dadu)
1 batang seledri (rajang halus)
2 batang daun bawang (rajang halus)
3 butir kentang (belah, goreng)
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Soto Kambing Kuah Santan yg Dihaluskan:
3 butir bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh merica butiran
Bumbu Soto Kambing Kuah Santan Lainnya:
3 lembar daun jeruk purut
1 1/2 sendok makan gula pasir
2 butir kapulaga
1 butir kembang lawang
2 batang serai di pipihkan
3/4 sendok makan garam
1 batang kayu manis
1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
Cara Membuat Soto Kambing Betawi Kuah Santan yg Enak serta Nikmat
Cara Mengolah Daging Kambing:
Langkah pertama yg mampu kalian perbuat untuk mengawali langkah pada resep hari ini artinya dengan memotong-motong daging dengan ukuran lumayan besar untuk membikin soto daging kambing kali ini. Hanya saja, apabila kalian ingin memotong daging dengan ukuran lebih kecil supaya penyajiannya lebih banyak, kalian mampu menyesuaikannya dengan ukuran yg diinginkan.
Setelah daging berakhir dipotong-potong dengan ukuran yg diinginkan. Silahkan cuci bersih daging dengan memakai air yg mengalir serta cuci sampai daging sangatlah bersih merata.
Setelah itu, siapkan panci menyebarkan air serta rebus daging sampai setengah empuk serta biarkan sementara.
Cara Membuat Soto Kambing Kuah Santan:
Siapkan wajan, menyebarkan sedikit minyak serta tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai tercium aroma harum yg sedap serta bumbu menjadi lebih matang.
Setelah berakhir menumis, angkat tumisan serta tuangkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging bersama dengan rempah kapulaga, kembang lawang, gula serta garam, kayu manus. Masak serta rebus sampai daging empuk serta bumbu meresap kedalamnya.
Masukkan air kaldu, susu bubuk serta santan. Aduk-aduk supaya santan tak pecah serta tak ada gumpalan susu pada kuah soto.
Terakhir cicipi bumbu sampai pas serta masukkan apabila tetap belum ada bumbu yg dimasukkan dalam masakan. Jika bumbu dirasa tak lebih jangan ragu menambahkan kembali bumbu kedalamnya. Dan masak sampai matang.
Setelah matang, ambil mangkuk saji serta sajikan soto kambing diatasnya. Terakhir menyebarkan taburan bawang goreng serta santap selama hangat akan terasa lebih nikmat serta lebih lezat. Hidangan ini juga tepat disantap dengan nasi hangat alias bersama dengan lontong ketupat. Namun jangan lupakan kerupuk keriuk untuk pelengkapnya. Demikian resep membikin soto kambing kuah santan, selamat mencoba serta semoga bermanfaat.
Silahkan klik tombol menyebarkan dibawah ini apabila kalian ingin menyebarkan resep dengan kawan serta sahabat serta menyebarkan pula komentar anda.
0 Response to "Resep Rahasia Cara Membuat Soto Kambing Betawi Kuah Santan yg Enak serta Nikmat"
Post a Comment